体验管理助力餐企重拾增长

促激活 防流失 高推荐:打造星级餐厅 实现口碑盈利
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差评等同流失,客诉等同赔钱
92%
减少复购
差评顾客流失率高达92%
2%~5%
影响获客
每条外部差评平均会被其他顾客浏览800次
外卖差评直接导致下单率降低2%-5%
89%
降低品牌竞争力
89%的顾客在经历糟糕的体验后
会转向竞争对手
口碑就是销量,好评就是利润
客户体验领先企业,相较落后企业:
-40%
品牌更换意向
+10%
新业务增长
+8%
净利率
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用体验驱动增长,让增长可持续
塑造口碑 提升效益
塑造口碑 提升效益
网络评分每增加1星,餐厅营业额就会增加5%-9%良好的体验能帮餐饮赢得信赖、有效提升口碑,带来持续的老客复购和新客提升。
菜品运营 科学决策
菜品运营 科学决策
聚焦关键的就餐旅程,分菜品精细化洞察顾客心声,为菜品创新、区域搭配和上下架提供科学的数据参考。
归因定责 高效考核
归因定责 高效考核
通过全渠道、全触点的旅程视角的体验数据采集,可精准定位导致消费者不佳体验的环节和影响因子,便于明确整改责任人,优化日常运营,支撑绩效考核。
降低客诉 挽回流失
降低客诉 挽回流失
搭建投诉反馈渠道,可及时倾听客户心声,防微杜渐;同时,通过预警工单可及时发现并解决消费者纠纷、食安等问题,将问题解决在私域萌芽状态,有效降低公域差评率。
菜品开发 降本增效
菜品开发 降本增效
降低菜品研究成本(概念测试、口味测试、定价测试、选址定位、包装测试等)有效降低研发测试成本,提高效率。
标签画像 私域运营
标签画像 私域运营
独创的ABC专利模型和自动化标签沉淀能力,助力私域客群分群运营,挖掘提升不同客群长期价值。
解决方案
体系搭建
通过客户体验管理企划屋,自上而下、系统化地构建顾客体验管理体系
数智运营
以客户旅程为抓手,四步落地体验管理,让体验看得见、管得好
系统支撑
完善的CEM客户体验监测管理平台,不仅帮您快速发现问题、更帮您高效解决问题
管理赋能
打造五星门店管理考核体系,将体验管理融入日常运营和企业管理的各个维度
数智化客户体验领跑者
助力打造星级餐厅
14+
年餐饮项目交付经验
10000+
餐饮品牌门店实践证明
300+
产研交付团队
100+
研究咨询团队
客户案例
某全球大型跨国连锁餐厅
引入倍市得系统化的客户体验调研方案,向全国3500余家门店的所有消费客户以多种渠道主动推送NPS调研问卷(包括支付宝、微信、小程序、短信、APP等),根据外卖、外带、堂食等就餐模式关联不同问卷题目,实现日均答卷提升至10万份;并通过低分预警-实时反馈-及时行动,工单及时关闭率超98%,客户满意度爬升至85%以上。
某国内前十中餐集团
倍市得为其搭建适用不同子品牌、门店的顾客满意度考评体系,一方面助其快速捕捉国人求新求变的消费心理,大大缩短调研周期,自动分析呈现调研结果,为“经验式”的门店管理提供数据支持,帮助优化菜品质量、服务水平;另一方面也通过外部舆论监测系统的加持,对低分反馈,系统自动触发预警工单,助店员快速回访挽回不满顾客,从而构建品牌从内而外的客户体验管理闭环。
某地标性特色餐饮品牌
借助倍市得一站式客户体验管理方案,实现“品质”与“服务”兼顾。不仅降低了60%的调研成本、而且实现实时的数据反馈收集和每月超60倍的答卷量。不仅帮助门店及时发现体验“噪点”,找准服务“盲点”,让不佳体验“发生”即“发现”,“发现”即“解决”,而且对五星门店打造和经营决策优化提供依据。
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