2023餐饮复苏，客流量爆增也为门店带来了不少问题：门店容易出现排队时间长、上菜时间慢、服务态度不好等客诉情况，一旦处理不当，容易给餐饮品牌带来无法预测的负面影响。因此，短期客流量的暴增和长期的会员客户的沉淀，是餐饮企业必须重点关注的两大问题。
为了解决这个问题，餐饮企业除了思考扩张，更应先强化自己的数字化运营能力，利用私域运营来重拾营收增长。很多企业已经从粉丝增长的阶段转变为了存量运营，这就需要更加注重顾客的真实体验，并及时了解客户的真实需求。通过私域运营和满意度管理的结合，可以帮助企业更好地维系会员留存并提升复购率。
以某家喻户晓的餐饮连锁品牌为例，该品牌通过公众号和自有小程序搭建了私域满意度管理闭环，并采用倍市得CEM技术进行私域粉丝精细化调研，帮助餐饮企业更好地了解客户的需求和反馈，进而提高服务质量和顾客满意度。
1. 将满意度问卷嵌入公众号模板消息，圈选会员粉丝推送
该品牌通过倍市得问卷投放能力，将自有公众号和倍市得CEM打通，实现公众号粉丝的精准推送，总部运营人员可以定期根据不同的客户标签，选择对应的回访问卷，进行推送。
实现手动圈选发送，只需进行以下几步配置：
1）在公众号管理后台配置会员收到的消息模板；
2）通过倍市得系统提供的授权入口，微信公众号管理员完成绑定；
3）将微信公众号粉丝同步至倍市得；
4）圈选指定的一批会员进行问卷精准投放。
2. 通过公众号，根据顾客就餐流程中的触点自动推送
在顾客的就餐流程中，该品牌选择【点餐后】和【付款后】作为动态回访的触点，当顾客完成点单和付款后，会收到公众号自动推送的调研问卷，方便品牌实时收集顾客就餐过程中的最真实体验和反馈意见。
相比手动圈选的方式，自动推送中前两步操作相同，之后需要完成接口对接触发投放：
1）首先完成配置模板消息、授权并绑定公众号；
2）在倍市得CEM完成简单配置，获取必要参数及投放接口；
3）选择已经配置好的触发条件，即可自动触发。
3. 打通小程序对接，提升评价效率，结合优惠券，助力二次消费
在门店消费时，顾客可以通过品牌自有小程序点单，该品牌将小程序和倍市得CEM打通，通过支付环节触发问卷，大幅提升了问卷回收量和回收效率。同时，在答题后发送优惠券，更带动了会员的二次消费。
1）实现小程序之间的打通，只需要使用到倍市得小程序的AppID及跳转页面的Path，即可通过品牌自有的小程序，跳转至倍市得问卷页面；
2）在问卷投放功能中，可以配置多种投放奖励，促进会员的二次消费。
通过这三种方式，该连锁餐饮品牌日均回收问卷数量近千份，更末更是几近翻番，有效提升了问卷回收数量和答卷质量。
除了以上三种方式，倍市得可以一站式覆盖所有主流发声平台和评论渠道，实时收集顾客对餐品口感、质量卫生、包装配送、就餐体验等等的评论，通过多渠道数据的整合和领先的餐饮NLP处理技术，不仅将顾客评论观点进行智能分类、汇总和量化，而且通过多种专业计算模型和智能分析模块，形成多维分析的可视化BI报表，让管理层能够实时洞察产品和服务质量，找出重点区域、重点门店、重点问题；同时，具体门店和员工也能了解自己的客户反馈、差评原因、评论详情等，针对性做整改。
其实，倍市得不仅擅于帮你发现问题，也擅长解决问题：利用AI对评论文本中的问题和风险自动进行识别，一旦发现高危敏感差评，能第一时间推送预警给相关人员，生成工单驱动行动，并进行全程追踪，确保解决，
在倍市得的帮助下，98%的工单都可以在48小时内得到有效解决，让顾客对你的品牌好感倍增！轻量化上手，闭环管理顾客体验。倍市得帮你更好地管理每位餐饮顾客的全流程体验，提升顾客复购率、客单价和口碑推荐，提升企业利润与品牌价值。